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Couteaux de poche "Le Roquefort"
Couteau de poche français qui tire son nom de la ville éponyme et du fameux formage. Sa lame longue et large servait autrefois à faire le revirage qui est l’action d’enlever la croûte extérieure des fromages. Les casanières qui s’en chargeaient, faisaient jusqu’à 300 fromages par jour avec ce couteau tenu comme un rasoir ! Le couteau d’aujourd’hui a été adapté pour tenir dans des poches. L’acier de la lame en acier inox 12 C27 d’une grande qualité de coupe et à l’entretien facile pour une longévité accrue. Les matériaux des manches sont très raffinés. Bref, il s'agit d'un couteau élégant et authentique.
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Lieu-dit Chochat
63300 THIERS
France